Los mochis son pequeños pasteles japoneses hechos de masa arroz pegajoso. En Europa se come mucho como postre, pero en Japón hay diferentes variaciones. Algunas variantes son especialmente saladas. La textura es bastante particular en boca y puede sorprender a la primera. Pero los sabores que emergen rápidamente te hacen olvidar la textura pastosa.
Ingredientes: Maltosa, pasta de taro (27%) (frijoles, maltosa, aceite de soja, taro 12%, aromas), azúcar, harina de arroz glutinoso (11%) harina de patata, harina de arroz glutinoso púrpura (2.6%), agua, conservante (E202), emulsionante (E471), espesante (E415). Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, frutos de cáscara y semillas de sésamo.
