Flor de Lirio 80gr
3,15 €
El flor de lirio deshidratado es un ingrediente muy saludable y arómatico que se usa principalmente en guisos, sopas e incluso ensaladas.
Hidratar 30 minutos en agua tibia y es sufuciente
Royal Gala 80gr
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Los bulbos y los capullos de la flor del lirio deshidratados son un ingrediente usado en la cocina China durante siglos. Antes de poder usarlos deberemos rehidratarlos sumergiéndolos 30 minutos en agua tibia. En el caso de los bulbos, estos se separarán en pequeñas escamas. En el caso de los capullos, una vez rehidratados deberemos cortar y eliminar el pedúnculo que es muy duro.
El sabor de los pétalos y de los bulbos de lirio es dulzón con un fondo ligeramente terroso y amargo.
Este ingrediente es particularmente adecuado para dar aroma a sopas pero también a guisos de pollo o de cerdo.
Los bulbos y los capullos de lirio desecados se conservan muy bien durante largo tiempo en un envase hermético.
Ingredientes: Flor de 100% (Hemerocallis Citrina)
Valor nutricional por cada 100gr:
Valor energetico 1296kj / 310 kcal
Total grasas 2,1gr
de las cuales azúcares 0gr
Hidratos de carbono 49,5g
de los cuales azúcares 0gr
protéinas 13,2gr
Sal 11mg
| Peso | 0,09 kg |
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