La pastelería japonesa o wagashi sigue siendo poco conocida, pero hay un dulce tradicional popular en todo el mundo gracias a que es el favorito de Doraemon: el dorayaki. A medio camino entre pastel y bizcocho, la masa del dorayaki es muy parecida a las tortitas. Tiene una textura muy líquida que se cocina a la plancha formando círculos, y después se forman sándwiches con un relleno tradicional de anko, el dulce de judías azuki. Son esponjosos y ligeros, y si no os apetece probar el anko siempre se pueden rellenar de chocolate o crema pastelera.
Ingredientes: HARINA DE TRIGO, YEMA DE HUEVO EN POLVO, AZÚCAR, MANTECA(ACEITE VEGETAL (OLEÍNA DE PALMA, ESTEARINA DE PALMA) , ÉSTER DE ÁCIDO GRASO DE GLICERINA, ANTIOXIDANTE(PALMITATO DE L-ASCORBILO), NITRÓGENO), Q MOCHI {MALTOSA, AGUA, ESPESANTE E1442, AZÚCAR, AZÚCAR MORENO, MEJORADOR DE CALIDAD (FOSFATO DE ALMIDÓN ACETILADO, FOSFATO DE ALMIDÓN HIDROXIPROPILADO, AZÚCAR EN POLVO, ÉSTERES DE SACAROSA DE ÁCIDOS GRASOS, ALGINATO SÓDICO, POLIFOSFATO SÓDICO, PIROFOSFATO SÓDICO (ANHIDRO), AROMA DE AZÚCAR MORENO, PATATA EN POLVO, CACAO EN POLVO}, AGUA, ACEITE DE SOJA, MALTOSA, EDULCORANTE E420, HARINA DE MAÍZ, FRUCTOSA, CONDIMENTO (AZÚCAR,AGUA, ARROZ GLUTINOSO, KOJI?ASPERGILLUS ORYZAE?, VINAGRE DE ARROZ, SAL), LEVADURA EN POLVO, AGENTE LEUDANTE E500(II), AROMA ARTIFICIAL.
Para mayor seguridad leer todos los ingredientes.
Información Nutricional por 100g: 353,5 kcal Proteínas: 5,3g Grasas: 5,3g Carbohidratos: 11,1g Sal: 0,29g
Conservar en un lugar fresco y seco.
País origen: Taiwán