Los fideos de arroz son elaborados con pasta de arroz. Los principales ingredientes son harina de arroz y agua. Algunas veces se añade algún otro ingrediente como tapioca o almidón de maíz con el objetivo de mejorar la transparencia o incrementar la textura gelatinosa de los fideos.
Posiblemente originados en el sur de China, los fideos de arroz son típicos de la gastronomía del este, sur y sureste asiático donde usualmente se preparan en sopas o ensaladas.
Ingredientes: Harina de arroz y agua
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1550 Kj/365Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 82g
Azucares: 0g
Proteínas: 7g
Sal: 0.02g
