Har Gau (Xia Jiao) Har Gau o Ha Gau es uno de los Dim Sums más emblemáticos. Como vemos en la foto, es transparente y tiene una capa de pasta muy fina. Casi se ve el relleno que está dentro. Es un variado de Jiaozi(Ravioli chino) que es una comida tradicional china. El Dim Sum siempre tiene un aspecto bonito, y siempre está cocido al vapor.
Ingredientes principales: Gambas y harina de arroz
Conservar a – 18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
El producto debe ser cocinado antes de su consumo.
No es necesario descongelar. Hervir durante 6 a 7 minutos.
