El té Long Jing, también conocido como Dragon Spring, es un tipo de té verde de la provincia de Zhejiang en China. Se elabora a partir de hojas jóvenes del árbol del té que se enrollan y luego se tratan con calor para detener el proceso de fermentación.
El Long Jing tiene un sabor fresco y delicado y suele servirse con comidas ligeras o como aperitivo. El Long Jing es uno de los tés chinos más famosos y populares. Es conocido por su delicado sabor, su rico aroma y su alto contenido en antioxidantes. El Long Jing es una bebida deliciosa y saludable que es popular en todo el mundo. Es una excelente manera de empezar el día o de relajarse y descansar por la noche.
Ingredientes: Té verde.
Preparación- Verter 2-3g de té sobre agua a 85-95 grados centígrados y dejar reposar durante 3-5 minutos.
