Té de jazmín sería en China algo parecido al Té Moruno en Marruecos: es la bebida con la que en China dan la bienvenida a sus más distinguidos invitados.
El proceso de elaboración del té de jazmín es bastante arduo: durante el proceso de secado del té verde se añaden los brotes de jazmín para que el té verde absorba todo su aroma (son necesarios muchísimos brotes de jazmín para conseguir el efecto aromático deseado). Una vez finalizado el proceso de secado, se elimina una gran proporción de brotes de la mezcla.
Té verde con jazmín es una bebida que se puede consumir a lo largo del día por su pequeño grado de teína (excepto si tienes especial sensibilidad a esta molécula, en cuyo caso se recomienda evitar el consumo de té).
Ingredientes: té verde, flores de jazmín 1%.
