Setas Enoki fresco 200gr

3,25 

Setas Enoki  100gr

Enoki o seta de aguja de oro,​ es una familia de setas blancas alargadas y finas populares en varias gastronomías asiáticas.  La seta se puede adquirir natural o enlatada. Se suelen utilizar para la preparación de sopas, aunque también se pueden encontrar en ensaladas y otros platos. Tienen una textura crujiente y se pueden conservar en el frigorífico hasta una semana. Los expertos recomiendan enokis frescos de sombrero firme blanco y brillante.

Categoría:
Descripción

Ingredientes: Setas Enoki

Flammulina velutipes, también conocida como enoki o seta de aguja de oro,​ es una familia de setas blancas alargadas y finas populares en varias gastronomías asiáticas (tales como la china, japonesa y coreana). Estas setas pertenecen al género Flammulina. Las variedades silvestres se distinguen en color, textura y grosor y se les denomina «setas de invierno», «pie de terciopelo» o «tallo de terciopelo».

Se suelen utilizar para la preparación de sopas, aunque también se pueden encontrar en ensaladas y otros platos. Tienen una textura crujiente y se pueden conservar en el frigorífico hasta una semana.

Información adicional
Peso 0,200 kg