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Vino de arroz (sake) especial sólo para cocinar.
El vino de cocina japonés se puede considerar como un sake especialmente utilizado para cocinar. El sabor del vino es más ligero que el de la cocina china y el sake, lo que puede agregar frescura y sabor a la comida. El vino de cocción se puede usar para preparar salsas o ingredientes en escabeche, o para reemplazar el vino blanco que se usa en la cocina occidental. Se puede utilizar para marinar ingredientes cárnicos para eliminar el olor peculiar (como el olor a pescado). Se usa en sopa de olla caliente, sopa clara y estofado para mantener los ingredientes frescos y deliciosos
Sake solo para cocinar, úsalo como condimento o aderezo para salsas, sopas, guisos, etc.
Ingredientes: agua, arroz, arroz fermentado, alcohol, proteína hidrolizada, jarage de maíz, zumo de uva, acidulante E270, E530.
Información nutricional por 100g: Valor energético 552k; Proteínas 0,5g; Grasas 0,1g; Hidratos de carbonos 30,5g; Sal 5,2g
Ficha técnica –
Origen: Japón
% Alc. 13.5
Volumen: 40Cl
Envase: Botella
| Peso | 0,430 kg |
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