Picante y estimulante, Guindilla

Capaz de elevar un simple pintxo de morcilla o llevar a un nivel superior un plato de lentejas o de alubias, la guindilla es un ingrediente fundamental en el recetario español. Es otro de esos grandes descubrimientos que tenemos que agradecerle a Cristóbal Colón, que fue quien las introdujo en nuestro país tras su estancia en las Américas, donde las consumen desde hace milenios.

La guindilla posee muchas cualidades beneficiosas y es un alimento saludable, si se consume con moderación. Por tal motivo, recomendamos especilamnete este libro donde encontrará decenas de recetas con guindilla que hará que se apasione por este picante y estimulante fruto de la huerta.