Las gyozas o más conocido por las “empanadillas japonesas” es un plato típico de la cocina oriental. Las gyozas tienen su origen en la gastronomía china, se le conoce como dim-sum, un plato típico de la gastronomía china.
El dim-sum se diferencia de las gyozas japonesas por su manera de elaborar el plato, mientras el plato típico de china se cocina simplemente al vapor, “las empanadillas japonesas” se fríen previamente antes de cocinarlas en vapor.
Las gyozas suelen ser una masa rellena, principalmente, de carne y vegetales al vapor o a la plancha. Además, suele presentarse en el plato con alguna salsa como es el vinagre de arroz y aceite de sésamo.
Ingredientes: Harina de trigo (73%), agua, aceite de soja, proteína de soja, almidón de maíz.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1137 Kj/2710Kcal.
Grasas: 13g
Grasas Saturadas: 0.1g
Hidratos de Carbono: 53g
Azucares: 0.8g
Proteínas: 9.6g
Sal: 0.05g
