Pak choi Fresco 500 grs

Pak choi Fresco … grs

Conocida como bok choy o pak choi, es una de las variedades de la col china. Las variedades chinensis no forman cabezas y tienen hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio. Estas variedades son populares en el sur y sureste de China. Es muy resistente al frío, una de las razones por la cual su cultivo se está incrementando en el Norte de Europa.

Es una variedad de col muy empleada como ingrediente de algunas cocinas de los países asiáticos, en especial de la cocina china. Se puede saltear con arroz o noodles, rehogar solo o con otras verduras/proteínas