Mochi de soja roja Bamboo house Sin Gluten 210gr

Mochi es el nombre que recibe el bocadillo de arroz glutinoso, uno de los manjares más versátiles y populares de Japón.

Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, llamado mochigome, que es especialmente dulce. El relleno más tradicional es el de anko, una pasta dulce de judías rojas de la variedad azuki, muy popular en Japón. En la actualidad, podemos encontrar mochis con rellenos de todo tipo, desde té matcha a frutas o helado. Se trata de un dulce muy pegajoso, por lo que hay que masticarlo muy bien para no atragantarse.

Los mochis están asociados en Japón a distintas festividades, pero la más importante es la ligada al Año Nuevo, cuando se celebra la ceremonia del Mochitsuki.

Ingredientes: Maltosa, pasta de soja roja (maltosa, pasta de judía, judía roja, azúcar, aceite de palma), arroz glutinoso en polvo, azúcar, aceite de palma), arroz glutinoso en polvo, azúcar, aceite de palma, almidón (E1442), almidón de patata, edulcorante (E420), aroma de judía roja, conservante (E202).

La línea de producción puede generar gluten, leche, huevo, cacahuete, sésamo y frutos secos.