Miso genmai sin pasteurizar de Arroz BIO clearspring, 300grs

8,80 

El miso de arroz integral ecológico tiene sabor sabroso, ligeramente más dulce, y más suave. Como con cualquier otro miso, se puede utilizar para hacer sopa de miso o se pueden añadir a los platos de otras sopas. También es útil como condimento en muchos platos, sobre todo en la cocina japonesa.

Miso de arroz integral es conocido en Japón como Genmai miso, y se envejece en barriles de madera de cedro. Este miso se realiza mediante los métodos tradicionales y elaborados con ingredientes ecológicos.

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Categoría:
Descripción

Genmai miso es una variedad de miso hecho con soja y arroz integral, fermentados durante un año junto con koji (esporas del hongo Aspergilus Oryzae) en grandes tinas de cedro a temperatura ambiental.
Es un alimento fermentado, que destaca por ser muy aromático, de sabor fuerte y agradable. Es un condimento muy versátil que se puede utilizar para sazonar sopas, guisos y platos de legumbres.

Ingredientes: Habas de soja entera * (41%), arroz integral fermentado * (35%), sal marina, agua.
* de agricultura ecológica.

Alérgenos: Contiene soja.

Modo de empleo:
Se recomienda para mejorar los platos de verduras, las salsas, las sopas y los guisos.

Información nutricional por 100 g

Valor energético 769KJ / 183 Kcal
Grasas 5
.8 g de las cuales aturadas 1 g
Hidratos de carbono 19 g e los cuales azúcares 12 g
Proteínas 11 g
Sal 11.4 g
Información adicional
Peso 0,400 kg