Lemon Grass congelado, EMB 250grs

Lemon Grass congelado, EMB 250grs

El lemon grass tiene su origen en la India y es ampliamente utilizado en la cocina tailandesa y vietnamita. Con su sabor cítrico pero a la vez un poco picante, se debe usar en pequeñas cantidades y principalmente se añade en platos de cocina tailandesa y vietnamita para aderezar sopas, guisos, ensaladas, salsas y marinados. Pero también es común verlo asociado en la cocina oriental con el jengibre, el ajo, cilantro y añadido a pescados y mariscos, proporcionando frescor a sus platos y sabores sutiles si se usa en las proporciones adecuadas.

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