La galleta de la suerte o de la fortuna es una especie de galleta de paredes delgadas y crujiente que ha sido horneada, en su interior lleva una pequeña tira de papel con palabras de sabiduría. Según una creencia popular para poder adquirir la fortuna de las galletas se debe ingerir la misma completamente incluido el lienzo en el que se encuentra la fortuna. Estas galletas no se inventaron en China, como se cree a menudo a nivel popular, sino que sólo recientemente fueron introducidas en ese país, en principio para complacer los caprichos y gustos de los turistas en las grandes ciudades.
Ingredientes: Harina de trigo (carbonato de calcio, hierro, nicotinamida, tiamina), azúcar, emulgente: lectina de soja, glucosa anhidra en polvo, gasificante (E500), colorante riboflavina, aromatizante de vainilla, aceite de colza, antioxidante (E304 y E306), emulgente (E322), aceite de girasol.
Alérgenos: Contiene trigo y soja.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1682 Kj/397Kcal.
Grasas: 3.1g
Grasas Saturadas: 0.6g
Hidratos de Carbono: 84.5g
Azucares: 38.9g
Proteínas: 5.9g
Sal: 0.1g
