El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica. Su infrutescencia femenina se llama mazorca, elote o choclo y allí crecen granos comestibles.
Es un carbohidrato ideal para niños y deportistas, pues es de fácil digestión, es libre de colesterol, bajo en grasa y sodio. También puedes consumirlo en cualquier momento del día en preparaciones calientes o frías.
Ingredientes: Maíz choclo.