Los chifles son una fritura de plátano verde muy popular en Perú y el conjunto de Latinoamérica. En estas zonas es muy típico encontrar a vendedores ambulante vendiendo chifles, pero su popularidad entre la población ha incrementado a tal punto que también hay marcas nacionales e internacionales los producen para vender en tiendas de alimentación.
Ingredientes: Plátano sp, aceite vegetal, agua, sal, limón.
