El azúcar de palma antiguamente se hacía a partir de la savia rica en azúcar de la palmera, la Palma Datilera o la Palma Datilera Silvestre. Actualmente también se elabora a partir de savia de Sagú, azucarera o cocotero.
Ingredientes: Azúcar de palma 99.996%, conservante metabisulfito sódico E223.