Cerveza negra, auténtica trapense, que se macera y se envasa en el recinto de la Abadía Saint-Remy en Rochefort, de indiscutible carácter artesanal. Elaborada sólo con productos naturales: agua de manantial, malta de cebada, lúpulo, azúcar. La levadura garantiza la fermentación. Con segunda fermentación en botella. Libera todo su sabor cuando se sirve una temperatura entre 12 y 14 grados. Es la más robusta de las tres Rochefort, muy oscura, con espuma densa y cremosa. De aromas intensos, duces y a café. De sabor fuerte también, algo amargo, con toques a frutas, nueces y especias.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, levadura y lúpulo.
Contiene gluten.
Ficha técnica –
Estilo: Belgian strong dark ale
Origen: Bélgica
% Alc. 11.3
Volumen 33 Cl
Fermentación Alta
Maltas: pilsen y caramelo de Munich
IBU –
Envase: Botella
