Vinagre para sushi, Suzuka 500ml
3,30 €
Este vinagre es un elemento indispensable para conseguir el sabor característico de uno de los paltos japones más internacionales, el sushi.
El vinagre para sushi sirve para condimentar el arroz y se denomina también sushi-zu.
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El vinagre de arroz para sushi tiene su origen en Japón, que se utilizaba como conservante para el arroz en sus principios. Con el tiempo, se descubrió que este vinagre también le daba al arroz un sabor agradable y una textura pegajosa ideal para hacer sushi. Según maestros japoneses de sushi, creen que el origen en realidad es chino. El sabor del vinagre de arroz para sushi es agrio y ligeramente dulce, lo que lo hace ideal para equilibrar el sabor del arroz y otros ingredientes del sushi.
Ingredientes: Fructosa, vinagre de arroz (87%) sal, azúcar, potenciadores de sabor (E631, E627).
