Vinagre de arroz blanco, Lokcheng 250ml

1,95 

El vinagre de arroz es muy popular, principalmente en Japón donde se le denomina “komezu”, pues es un ingrediente básico a la hora de elaborar el sushi. Su sabor, sutil pero ácido, es muy semejante al vinagre blanco, aunque bastante más denso y de un color blanco o amarillento.

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Descripción

Grado de acidez: 5%.

El vinagre de arroz  según la variedad va de muy transparente a un tono dorado. Se utiliza para muchos platos y elaboraciones de la gastronomía japonesa, como por ejemplo los encurtidos, salsas y sopas como la miso o el ramen.

Información adicional
Peso 0,250 kg