Topinambo en polvo, Salud Viva 125g

El topinambo (Helianthus tuberosus L.), conocido popularmente como alcachofa de Jerusalén, pataca o batata de caña, es un tubérculo dulce nativo de Norteamérica. Su nombre proviene de la tribu indígena Topinambus, quienes lo cultivaban de forma tradicional desde hace más de 700 años por su alta resistencia y poder de supervivencia en climas adversos.

Metabolismo energético: Su riqueza en hierro ayuda a la formación de glóbulos rojos, mientras que el magnesio reduce el cansancio y la fatiga.

Estructura ósea y muscular: Contiene calcio, fósforo y zinc, necesarios para el correcto mantenimiento de huesos, dientes y el funcionamiento muscular.

Sistema nervioso: El potasio y el cobre promueven la neurotransmisión y el funcionamiento normal del sistema inmunitario y nervioso.

Sugerencia de emepleo: Se puede tomar con cualquier leche vegetal y también utilizar en la elaboración de pan y productos de panadería, barritas energéticas, etc.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.