Salsa Tamari sin gluten Yamasa 500ml
7,70 €
Es ligeramente más densa, lo que ayuda a que se adhiera mejor a los alimentos (como el sushi o el sashimi) en lugar de simplemente «mojarlos».
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Descripción
La salsa de soja es famosa por ser la fuente principal de Umami (el quinto sabor). Durante la fermentación, las proteínas se rompen en aminoácidos (como el glutamato natural), lo que genera una sensación de «sabrosura» que hace que el resto de los ingredientes de un plato sepan mucho más intensos.
Ingredientes: agua, alubias de soja 30%, sal, alcohol.
