Salsa de soja oscura con champiñones Haday 500ml
3,20 €
.A diferencia de la salsa de soja clara, su textura es más espesa y su sabor es menos salado pero más robusto debido a la fermentación prolongada y la infusión de hongos.
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Aroma y sabor: Combina la profundidad salada de la soja fermentada con notas terrosas y dulces provenientes del extracto de hongo (generalmente hongo de paja o straw mushroom).
Textura: Es viscosa y con cuerpo, lo que le permite cubrir uniformemente carnes y vegetales, proporcionando un acabado glaseado y brillante.
Calidad: Se clasifica a menudo como «Grado Especial» (Nivel 1), lo que indica un alto contenido de nitrógeno amino (superior a 0.70g/100ml), reflejando un proceso de fermentación natural de alta calidad
Ingredientes: agua, soja, sal, azúcar, trigo, jugo de setas.
Para alergenos: contiene cereales, soja, gluten.
