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Pasta de miso rojo Hikari 400g
3,00 €
Su sabor es fuerte, salado y con un profundo sabor umami.
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| Cantidad | 3 - 9 | 10 - 19 | 20 - 29 |
|---|---|---|---|
| Precio | 2,64 € | 2,58 € | 2,49 € |
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Descripción
Presenta una textura de pasta densa y suave. Su color varía del rojo al marrón oscuro, un resultado directo del largo proceso de maduración.
Se elabora mediante la fermentación de habas de soja y arroz utilizando un cultivo de koji (un hongo beneficioso, Aspergillus oryzae), sal y agua. El proceso de maduración es más largo que el de otros misos, lo que desarrolla su intensidad y complejidad.
Ingredientes: agua, soja, arroz, sal, alcohol, levadura.
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