El curry rojo adquiere su color dominante de la guidilla o chile rojo que lleva. Es por lo tanto un plato muy picante, lo que hace las delicias de muchos. Se elabora con guindillas rojas frescas y también una buena cantidad de pasta de guindilla que se disuelve bien el el líquido para darle color. Se puede combinar con verduras, pescados, mariscos, aves, carnes… hagas lo que hagas el resultado será sabroso y exquisito.
Ingredientes: chili rojo seco (21%), ajo, hierba de limón (Cymbopogon citratus), chalote, sal, galanga (Alpinia officinarum), piel de lima kaffir, especias (semilla de cilandro, comino en polvo).
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 490 Kj/118Kcal.
Grasas: 6.4g
Grasas Saturadas: 1g
Hidratos de Carbono: 9g
Azucares: 7.6g
Proteínas: 4.4g
Sal: 12.9g
