Papel de tapioca y arroz triangular, Tofuco 340g

Papel de arroz fino, flexible y fácil de trabajar. Una vez hidratado, se puede consumir directamente sin necesidad de cocción, perfecto para recetas frías o templadas.

Ingredientes: tapioca (76.5%), agua, harina de arroz (10.4%), sal.

¿Cómo hidratar y usar el papel de arroz?

1. Prepara un recipiente con agua caliente (sin hervir).
2. Introduce una hoja unos segundos hasta que empiece a ablandarse.
3. Colócala sobre una superficie lisa (tabla o paño ligeramente húmedo).
4. Rellena, pliega y enrolla. Deja reposar unos instantes para que termine de ganar elasticidad.

Consejos de conservación

• Guardar en un lugar fresco y seco, bien cerrado para evitar que absorba humedad.
• Una vez hidratadas, las hojas deben usarse al momento para mantener su mejor textura.