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Papel de arroz redondo, Duy Anh 22cm
2,80 €
Tiene un sabor neutro, sutil y ligeramente limpio, característico del arroz blanco.
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Descripción
Para usar correctamente, el secreto está en la hidratación. Sigue estos pasos para lograr unos rollitos perfectos y evitar que las hojas se rompan o se peguen excesivamente: llena un plato hondo o un cuenco grande con agua tibia o a temperatura ambiente, el agua demasiado caliente ablandará el papel muy rápido y hará que se rompa.
Rollitos de primaveras frios: el uso más famoso, se rellena con fideos de arroz vermicelli, lechuga, hierbas (menta, cilantro), langostinos o cerdo, y se sirve frío.
Ingredientes: tapioca, agua, sal.
