Hon mirin, Kinmikan 500ml

4,15 

:Su consistencia ligeramente almibarada aporta un acabado brillante y apetitoso muy buscado en el pescado a la plancha, carnes asadas y verduras salteadas.

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Descripción

Al estar clasificado como Hon Mirin (mirin auténtico), el producto sigue un proceso de fermentación controlada de arroz glutinoso y microorganismos koji.

Principales Usos en Cocina

Salsas base: Es el ingrediente indispensable para elaborar de forma casera la salsa Teriyaki, la salsa Tare (para brochetas Yakitori) y el caldo para mojar la Tempura (tentsuyu).

Eliminación de olores: Se utiliza en adobos previos para carnes y pescados, ya que su alcohol ayuda a evaporar y mitigar aromas crudos muy fuertes o almizclados.

Guisos asiáticos: Se añade habitualmente a platos caldosos tradicionales como el Sukiyaki, el Gydon (bol de ternera y arroz) o verduras estofadas

Ingredientes: agua, arroz, levadura, jarane de maíz, alcohol etílico.