Furikake con verduras, Nihonkaisui 50g

El furikake es un condimento japonés a base de semillas de sésamo, alga nori, copos de bonito deshidratado katsuobushi y sal. Es un aderezo asiático que admite cientos de variaciones, como camarones en lugar de bonito, wasabi granulado aportando color y picante, o miso suavizando el contraste salado y aportando textura.

Ingredientes:  semillas de sésamo tostado, copos y gránulos deshidratados de espinaca, tomate, zanahoria, calabaza, col, junto con algas nori, aderezos (Sabor Umami): Salsa de soja, azúcar, sal, condimento de arroz fermentado (mirin), gránulos de huevo y extracto de pescado (bonito).

Alérgenos:  sésamo, trigo, soja, leche/lactosa y huevo.

Usos y Aplicaciones en la Cocina:

• Arroz blanco: Es el maridaje tradicional, basta una cucharadita sobre el arroz caliente.
• Onigiris: Ideal para rebozar o mezclar uniformemente con el arroz antes de moldear las famosas bolas rellenas.
• Platos Calientes: Excelente para dar un toque final y aromático a caldos como el udon, ramen o cremas de verduras.
• Fusión: Funciona muy bien como aderezo crujiente sobre ensaladas de pasta, tofu fresco, aguacate o huevos cocidos