Los fideos de arroz son uno de los ingredientes principales de la cocina asiática, sobre todo en el este y sur del continente, donde abundan las recetas de sopas y ensaladas con estos fideos. Se elaboran a partir de pasta de arroz y sus principales ingredientes son la harina de arroz y el agua.
Ingredientes: Arroz (90%), agua (10%).
Modo de preparación: Cocinar los fideos e agua hirviendo durante 3-5minutos, removerlos ocasionalmente. Escurrir y enfriarlos en agua fría unos 30segundos y ya están listos para saltear con verdura y la carne o en sopa con guarniciones.
