Almidón de maíz 200g
1,20 €
El almidón de maíz se obtiene a partir del maíz y se utiliza y tiene muchos usos en cocina. Proporciona una textura suave y sedosa. Es totalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancia al gluten. Además, su neutralidad de sabor permite que realce los sabores naturales de los alimentos sin alterarlos.
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| Cantidad | 3 - 9 | 10 - 19 | 20 - 29 |
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| Precio | 1,06 € | 1,03 € | 1,00 € |
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El almidón de maíz es el principal componente del grano de maíz. Se trata de un polisacárido (un hidrato de carbono compuesto) formado por dos polímeros de glucosa (amilopectina y amilosa) y es la reserva de alimento de las plantas.
Modo de empleo: Ideal para espesar puddings, cremas, salsas o sopas. Se puede utilizar también para hacer los postres más ligeros y suaves. Entre las principales utilizaciones de este alimento en la cocina, tenemos:
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