Alga marina seca Dashima, Wang Korea 56 g

Entre las diferentes algas que encontramos a nuestra disposición se encuentra el alga kombu, un vegetal marino que puede tener mucho para ofrecer a nuestros platos y al organismo humano. Podemos encontrarla en polvo o bien, deshidratada para reconstituir en agua. De esta última forma podemos emplearla como cualquier otro vegetal, mientras que en polvo puede emplearse para enriquecer preparaciones o dar sabor a las mismas por su contenido ácido glutámico cuyas sales son frecuentemente usadas como resaltadores del sabor a nivel industrial. Así, podemos elaborar sopas o caldos de gran riqueza nutricional o también, ensaladas, tortitas o batidos verdes si la empleamos en polvo. También, podemos adicionar una cucharadita de alga kombu en polvo a diferentes platos a modo de saborizador natural, como lo haríamos con otro condimento o mezcla de especies.

Ingredientes: Alga marina Kombu (Laminaria Japonica Arresch)

Beneficios del Alga Kombu

• Ayuda a adelgazar gracias a su aporte de fibra y y su baja cantidad calórica.
• Mejora el aporte nutricional de nuestra dieta gracias al alto contenido en minerales.
• Protege la salud cardiovascular y reduce colesterol malo y los triglicéridos en sangre.
• Fortalece el sistema inmune y por sus propiedades anticoagulantes mejora el funcionamiento del sistema vascular.
• Estimula el metabolismo. 
• Mejora el sistema linfático.
• Previene la hipertensión.