Alga Lechuga de mar deshidratada BIO, Porto-Muiños 25g

¿Qué es? Alga marina en forma de lámina fina y de color verde intenso, traslúcido y brillante. Textura flexible, intenso aroma a mar y sabor fresco a molusco, similar al berberecho.

Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino

¿Cómo se come? Una vez hidratada, se puede envolver arroz con pescado crudo o marinado con sushi verde japonés, agregar como ingrediente en sopas, cremas y potajes; hidratada y cocida en ensaladas, croquetas, reveltos y como guarnición en platos de pescado o marisco.

Hidratado

1. Poner a hidratar en abundante agua durante 10 minutos.
2. 2. Cambiar el agua y mantener en reposo 5 minutos más.
3. Hidratada, aumenta 6 veces su peso seco.

Cocción

3 minutos.