Alga Dulse deshidratada BIO, Porto-Muiños 25g

Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) o costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

Posee un color rojo y tiene un alto contenido en fibra. Este alga en especial contiene mucho hierro, por lo que es indicada en caso de anemia. Es un constituyente rico en minerales y vitaminas y suministra todos los oligoelementos y proteínas que neceista el organismo. Es muy versátil en la cocina y se puede añadir a una variedad de platos como purés, sopas, ensaladas, guisos, arroces, sofritos y aliños.

¿Cómo se come?

Hidratada en ensaladas, ceviches, tartar, etc. Como guarnición en platos de pescado o carne. También en la preparación de sopas, potajes, revueltos, croquetas, empanadas, arroces, pastas, etc.

Hidratado:

1. Poner a hidratar el alga en abundante agua durante 5 minutos.
2. 2. Hidratada, aumenta 4 veces su peso seco.

Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino. El color blanquecino que puede aparecer en la superficie de las algas, es debido a la presencia de sus propias sales que actúan como conservante natural.