Aceite de chili, S&B 31gr
3,00 €
Para muchos asiáticos, el aceite de chile es un aceite esencial en su dieta diaria. Añade un extra delicioso a cualquier plato. Puedes añadirlo a albóndigas, fideos, arroz frito, pasta, frítos o salteados.
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Los chiles o guindillas son originarios de América, pero su cultivo se ha extendido al mundo entero.
El aceite de chiles se usa habitualmente en la cocina asiática. Se obtiene de la infusión de chiles picantes rojos con un aceite vegetal, normalmente aceite de soja o de sésamo si su origen es asiático, pero también se hace regularmente con aceite de oliva para acompañar pizzas u otros platos mediterráneos. El resultado es un aceite con un cierto tono anaranjado o rojizo y de sabor picante. Se utiliza para cocinar o como condimento que se pondrá a disposición del comensal por si quiere aumentar el nivel de picante de su comida.
Ingredientes: aceite de sésamo, aceite de maíz, especias, colorante (E160c).
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